Tartar de Atún rojo [aleta amarilla]

$10.00

Delicados cortes de atún fresco marinado al estilo japonés, servido con una base aguacate, perfumado al ajonjolí con una mayonesa de wasabi. y wantan crocante… ¡Recomendado! Maridaje: Espumante, brut. Vino Blanco, Chardonnay

Pulpo a la Piedra [2 personas]

$17.00

¡De exquisitos tentáculos asado en su punto perfumados con aceite sésamo y romero! Al estilo mediterráneo, servido con papas y pimentón… Excelente aperitivo como primer curso para compartir entre dos. Maridaje recomendado Tinto, cepa Carmenere. Blanco: Sav. Blanc.

Tiradito de Pesca Blanca

$9.00

Selección de tres tipos de pesca blanca fresca de la mañana. ¡Un clásico de la cocina peruana, pero hecho con nuestro estilo manaba con una exquisita salsa tropical hecha en casa! Maridaje recomendado: Pisco sour.

Bandeja de Mariscos

[2per.] $22.00

[4per.] $40.00

Combinación perfecta entre: Camarones apanados, chicharrones de pescado, Pulpo al ajillo. Calamares baby en salsa de vino blanco, Almejas y Mejillon al mojo y vino, y servidos a tu elección; patacones o papas fritas y una ensalada fresca … ¡Deliciosa! Bandeja para complacer el paladar, pesca del mar a su mesa. Maridaje recomendado: Espumante, demi sec. Vino tinto, Shyraz.

Calamares a la Romana

$7.00

¡De calamar baby marinados con lima y especies frescas y rebosado, servido con una salsa japonesa especial que te va a encantar! Maridaje recomendado: Vino blanco, Sav. Blanc.

Trilogia de ceviches [2 personas]

$15.00

De los mejores…100 gr. de pescado al estilo Xipixapa, 100 gr. de Camarón como en Esmeraldas ¡familia! De la casa…Pulpo apenas marinado en salsa Ponzu. ¡Un gusto al paladar! Maridaje recomendado: cerveza artesanal IPA.

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