Restaurante

Nuestro Restaurante

Saborea la magia de nuestra experiencia gastronómica

Descubre una experiencia culinaria única en la página de nuestro restaurante donde te deleitarás con la auténtica gastronomía nacional. Saborea los sabores tradicionales con ingredientes frescos Ecuatorianos.

Nuestro Menú

Experiencia gastronómica en nuestro paraíso natural

Descubre nuestros espacios con belleza natural, servicios excepcionales, comodidad, entretenimiento y gastronomía inolvidable.

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Entradas

Los precios No incluyen impuestos
(10% servicio, 12%iva)
  • Ensaladas
  • Entradas
  • Sopas

Cäesar

Camarón $12.00

Pulpo $15.00

Fresca lechuga, crotones de pan, tocino crujiente troceado, aderezo cesar, servido con el género a tú elección grillado en su punto.

Rusa

Camarón $12.00

Pulpo $15.00

Selección de vegetales cocidos, papa, arveja, y zanahoria, servida con el género a tú elección aderezado con una mayonesa criolla.

Ensalada del Chef

$7.00

Variedad de verduras y vegetales, acompañados del aderezo de la casa… ¡Deliciosa!

Tartar de Atún rojo [aleta amarilla]

$10.00

Delicados cortes de atún fresco marinado al estilo japonés, servido con una base aguacate, perfumado al ajonjolí con una mayonesa de wasabi. y wantan crocante… ¡Recomendado! Maridaje: Espumante, brut. Vino Blanco, Chardonnay.

Pulpo a la Piedra [2 personas]

$17.00

¡De exquisitos tentáculos asado en su punto perfumados con aceite sésamo y romero! Al estilo mediterráneo, servido con papas y pimentón… Excelente aperitivo como primer curso para compartir entre dos. Maridaje recomendado Tinto, cepa Carmenere. Blanco: Sav. Blanc.

Tiradito de Pesca Blanca

$9.00

Selección de tres tipos de pesca blanca fresca de la mañana. ¡Un clásico de la cocina peruana, pero hecho con nuestro estilo manaba con una exquisita salsa tropical hecha en casa! Maridaje recomendado: Pisco sour.

Bandeja de Mariscos

[2per.] $22.00

[4per.] $40.00

Combinación perfecta entre: Camarones apanados, chicharrones de pescado, Pulpo al ajillo. Calamares baby en salsa de vino blanco, Almejas y Mejillon al mojo y vino, y servidos a tu elección; patacones o papas fritas y una ensalada fresca … ¡Deliciosa! Bandeja para complacer el paladar, pesca del mar a su mesa. Maridaje recomendado: Espumante, demi sec. Vino tinto, Shyraz.

Calamares a la Romana

$7.00

¡De calamar baby marinados con lima y especies frescas y rebosado, servido con una salsa japonesa especial que te va a encantar! Maridaje recomendado: Vino blanco, Sav. Blanc.

Trilogia de ceviches [2 personas]

$15.00

De los mejores…100 gr. de pescado al estilo Xipixapa, 100 gr. de Camarón como en Esmeraldas ¡familia! De la casa…Pulpo apenas marinado en salsa Ponzu. ¡Un gusto al paladar! Maridaje recomendado: cerveza artesanal IPA

Crema de Verduras

$5.00

Frescos vegetales cocidos, acompañados con crocantes rodajas de pan tostados ¡delicioso!

Sopa de Pollo

$7.00

Ligero consomé de pollo con arveja zanahoria y papa. Delicioso sabor de campo.

Sancocho de Pescado

$10.00

Plato típico manabita, deliciosa sopa a base de vegetales, maní, verde y pescado fresco, acompañado con una porción de arroz.

1

Platos Fuertes

Los precios No incluyen impuestos
(10% servicio, 12%iva)
  • Ceviches
  • Arroces

Plato típico que se prepara con mariscos o pescados crudos y adobados con jugo de naranja o limón, cortados en pequeños trozos, los mariscos y los pescados también suelen marinarse con ajíes, cebollas y otros ingredientes.

Xipijapa

$10.00

Fresco pescado reparado con la tradición de los jipijapenses con salsa de maní y aguacate.

Camarón

$12.00

Camarones cocinados y marinados con una salsa tropical con mandarina y naranja ¡delicioso!

Pulpo

$15.00

De finos cortes de pulpo bañados con un delicioso marinado de limón y naranja.

Calamar

$10.00

De medianos aros de baby calamar cocinados y marinado con la salsa clásica de limón mostaza y mandarina.

Mixto [2 géneros a tú elección]

$18.00

*Todos nuestros ceviches vienen acompañados de chifle y patacón.

Camarón

$12.00

Calamar

$10.00

Marinero

$16.00

Pollo

$10.00

3

Especialidades

Los precios No incluyen impuestos
(10% servicio, 12%iva)
  • Sugerencias del Chef
  • Mar y Brisa
  • Tierra y Fuego

Langostinos al grill

$18.00

Escoge la versión que más te provoque… ¡Difícil elección! Maridaje recomendado: Espumante Rose recomienda el sommelier.
*Mantequilla perfumada al limón y romero.
*Flambeados al Cointreau

Surf & Turf

$20.00

Filet Mignon. Jugoso medallón de lomo fino servido con una salsa cremosa de champiñones, acompañado de tres langostinos jumbo al grill flambeados en Cointreau… ¡Soberbio! Maridaje recomendado: Vino tinto, Cab. Sav. / Merlot.

Camarones al Panko

$14.00

Deliciosos camarones tempurizados en panko, y acompañados de salsa de coco… Maridaje recomendado: Vino blanco, Chardonnay.

Pasta Frutti di Mare

$19.00

Fetuccini al dente, servido con una salsa de mariscos; pulpo, calamar, corvina, langostino camarones, almejas y mejillones… ¡Fantástico! Maridaje recomendado: Espumante, demi sec. Vino blanco, Chardonnay.

Cazuela de Mariscos

$18.00

De entre las delicias manabitas… con ustedes “La SEÑORA cazuela” Del mar a la mesa… y para brindar una Caña Manaba

Pescados

$11.00

Apanado / A la Plancha / Salsa de Coco / Ajillo

Camarones

$14.00

Apanado / Salsa de Coco / Ajillo

Calamares

$12.00

Reventados / Ajillo / Alcaparras

Pulpo

$15.00

Ajillo / Grillado y perfumado con romero / Grill en salsa teriyaki

Lomo Fino de Res

Filet Mignon

$17.00

Jugoso medallón de 250 gr de lomo fino de res al grill, envuelto en crujiente tocino Premium. Servido con salsa cremosa de champiñones.

Grill

$15.00

Tierno medallón de 250 gr de lomo fino de res al gril l, servido con chimichurri de la casa.

Churrasco

$12.00

Steak de 180 gr de lomo fino de res al grill, cebolla, pimiento y tomate salteados, servido con dos huevos fritos.

Filete de Pechuga de Pollo

Napolitana

$15.00

Jugoso filete de pechuga de pollo 200 gr. al grill, cubierto con jamón y queso mozzarella, bañado en una salsa de tomates, aceitunas y albaca, gratinado con queso parmesano.

Grill

$13.00

Tierno filete de pechuga de pollo 200 gr. al grill, acompañado con chimichurri de la casa.

Salsa de Champiñones

$15.00

Filete de pechuga de pollo 200 gr. al grill, servido con salsa de champiñones.

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Snacks

Los precios No incluyen impuestos
(10% servicio, 12%iva)
  • Snacks
  • Niños
  • Para Picar

Hamburguesa Los Ciriales

$9.00

Deliciosa carne de hamburguesa a la parrilla con nuestra receta, con salsa BBQ, con tocino crujiente, cebollas caramelizadas, pickles, queso holandés fundido, huevo frito, lechuga, tomate, salsa de tomate, mayonesa y mostaza.

Machalilla Cheese Burger

$8.00

Deliciosa carne de res a la parrilla, pepinillos, tocino crujiente, queso cheddar fundido, lechuga, tomate, salsa de tomate, mayonesa.

Club Sandwich

$8.00

Jugoso filete de pechuga de pollo a la parrilla, salsa BBQ, con tocino crujiente, queso cheddar, huevo frito, lechuga, tomate, salsa de tomate, mayonesa y mostaza. Servido en pan blanco

Sandwich de Atún

$5.00

Atún, cebollas, tomate, pimiento en mayonesa. Servido con lechuga tomate en pan blanco

Tostada de jamón y queso

$4.00

Salchichas con papas fritas

$6.00

Filete de pollo con papas fritas

$8.00

Spaghetti con albóndigas en salsa de tomate

$7.00

Nuggets acompañados de arroz y papas fritas

$6.00

Pollo / Pescado

Muchines de queso (3 unidades)

$5.oo

Empanadas de verde de queso (3 unidades)

$5.oo

Patacón con queso y sal prieta

$5.oo

Quesos y embutidos con frutos secos (2 personas)

$15.oo

Quesos y embutidos con frutos secos (4 personas)

$27.oo

7

Desayunos

Los precios No incluyen impuestos
(10% servicio, 12%iva)
  • Desayunos

Desayuno continental

$7.00

Café o té, jugo natural, pan, mantequilla, mermelada, huevos al gusto.

Desayuno manaba

$9.00

Café o té, fruta picada de temporada, jugo natural, pan, mantequilla, mermelada, huevos al gusto, variedad de antojos manabitas.

Bolón de Verde

Queso $4.00

Chicharrón $5.oo

Mixto $6.oo

Tigrillo de Verde

Queso $4.00

Chicharrón $5.oo

Mixto $6.oo

*Bolones y tigrillo hasta el medio día.

6

Postres

Los precios No incluyen impuestos
(10% servicio, 12%iva)
  • Postres

Tres leches

$6.oo

Helado artesanal (dos sabores)

$6.oo

Torta de chocolate

$6.oo

Postre de la casa

$5.oo

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